• Page 1 of 1
  • 1
Forum » -== General Forum Section ==- » Kulinarstvo - Cookery [Regional & Foreign Languages] » Krompir na 100 nacina 5 - Salata
Krompir na 100 nacina 5 - Salata
bronzanica
20-06-2019, 5:56 AM
# 1
Offline
Administrators
Posts: 3803
Krompir salata 1

Potrebno je:

    1 kg krompira

    5-6 kiselih krastavčića

    2 glavice crnog luka

    250 g majoneza

    so

    biber (po ukusu) 

Priprema

Krompir, po mogućstvu crveni. Skuvati u ljusci, sačekati da se malo prohladi, pa ga oljuštiti i naseći na kolutove. Krastavčiće iseći na kolutiće, a crni luk sitno na rebarca. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa vezati majonezom. 

Salatu preručiti na tanjir, oblikovati i dobro pre jela ohladiti. 

_______________________________________________________

Krompir salata 2

Potrebno je:

    1 kg krompira

    3 glavice crnog luka

    1 dl ulja

    1 dl vinskog sirćeta

    1 kašika persunovog lišća

    biber

    so 

Priprema

Krompir operite i obarite sa ljuskom u slanoj vodi. Prohladen krompir oljuštite i isecite na tanke listiće.

U činiju stavljajte naizmenično krompir i luk, posolite, pobiberite i prelivajte uljem. 

Kada potrošite sav materijal, razblažite sirće sa malo vode i prelijte preko salate. Salatu ukrasite peršunovim lišćem.
bronzanica
20-06-2019, 5:56 AM
# 2
Offline
Administrators
Posts: 3803
Krompir salata 3

Potrebno je:

    1/2 kg krompira

    300 g kravljeg sira

    300 g šunke

    4 kisele pavlake

    200 g majoneza

    4 jajeta 

Priprema

Krompir i jaja obariti i oljuštiti. Krompir, jaja, šunku, sir narendati u jednoj posudi i dodati pavlake i majonez. 

Pomešati sve sastojke i servirati kašikom na listovima zelene salate.

__________________________________________________

Krompir salata 4

Potrebno je:

    1/2 kg krompira

    2 zelene slatke paprike

    200 g pileće salame

    100 g kačkavalja

    300 g pavlake

    200 g kiselog mleka

       1 glavicu crnog luka

       so

       biber

       curry začin

       peršunovog lista

Priprema

Krompir skuvati i iseći ga na sitnije kocke. 

Papriku takođe iseći na sitne trakice, izrendati salamu i kačkavalj, pa toj masi dodati pavlaku, kiselo mleko, i sve začine osim peršuna. 

Sve izmešati i posuti sitno seckanim peršunom. 

Pre serviranja ostaviti salatu da se ohladi nekih 30–ak minuta.
bronzanica
20-06-2019, 5:57 AM
# 3
Offline
Administrators
Posts: 3803
Krompir salata 5

Potrebno je:

    1 kg krompira

    3 kisela krastavčića

    čorba od povrća

    so

    crni luk

    sirće

    ulje 

Priprema

Kuvani krompir oljuštimo i isečemo na listiće, pomešamo sa sitno iseckanim crnim lukom i kiselim krastavčićima. Od čorbe od povrća, sirćeta i ulja napravimo marinadu, koju prelijemo preko krompira. Dobro promešamo i eventualno garniramo zelenom salatom.

_____________________________________________________

Mimoza salata

Potrebno je:

    150 g kačkavalja

    150 g šunke

    1 kisela pavlaka

    2 jajeta

    2 veća krompira

    100 g majoneza 

Priprema

Krompir, skuvan u ljusci, pa oljušten, izrendati, malo krupnoje, pa ga premazati polovinom pavlake.

Preko pavlake narendati šunku i premazati je majonezom. 

Sledeće narendati 1 celo jaje i 1 belance, a preko njega 100g kačkavalja. 

Sve ovo premazati ostatkom pavlake. 

Odozgo sitno narendati 50g kačkavalja i preko toga narendati žumance, tako da sve to liči na mimozu, a može se ukrašavati po želji.
bronzanica
20-06-2019, 5:57 AM
# 4
Offline
Administrators
Posts: 3803
Posna mimoza

Potrebno je:

    300 g posnog majoneza

    2 veća kuvana krompira

    1 šaka seckanog praziluka

    3 kuvane šargarepe

    1 veći čen belog luka

    300 g kupusa

    ulje

    sirće

    so

    biber 

Priprema

Potrebne su nam tri činije, u koje ćemo posebno napraviti tri dela salate. 

1 činija: Krompir iseckati na kockice, praziluk iseckati na male kolutove, izmešati i začiniti, sa uljem, sirćetom, biberom i soli. 

2 činija: Šargarepu iseckati na kolutove, beli luk sitno iseckati ili izgnječiti, pa začiniti sa uljem i solji. III činija: Narezati svež kupus kao za salatu, i začiniti sa uljem, sirćetom i soli. 

Kada sve ovo napravite, uzmite jednu veliku činiju i počnite da ređate: Krompir, majonez 100 g, šargarepa, majonez 100 g, kupus, majonez 100 g. 

Po želji dodati rendani biljni kačkavalj preko svega. 

___________________________________________________

Italijanska salata od krompira

Potrebno je:

    1 kg krompira

    2 glavice crnog luka

    1 konzerva sardina

    4 jaja

    1 kašićica senfa

    so

    biber

    ulje

    vinsko sirće 

    peršunovo lišće

Priprema

Skuvati krompir, pa ga ostaviti da se ohladi i onda ga iseckati na kockice. U tako pripremljen krompir dodati sitno iseckan luk, sardine, tvrdo obarena jaja iseckana na kolutove. Posoliti pobiberiti, dodati senf, vinsko sirće, ulje i dobro promešati. Ukrasiti peršunovim lišćem.
bronzanica
20-06-2019, 5:58 AM
# 5
Offline
Administrators
Posts: 3803
Salata od piletine

Potrebno je:

    1 pile srednje veličine

    1 belo meso

    4 šargarepe

    4 krompira

    4 barena jajeta

    4 kisela krastavca

    250 g majoneza

    soli po ukusu 

Priprema

Obariti pile, belo meso, krompir, šargarepu. Meso odvojiti od kostiju i kožice. 

U mašini za meso samleti piletinu, jaja, krompir, šargarepu, kisele krastavce, pa dobro izmešati. Dodati soli i majonez. 

Oblikovati na tacni kao poluloptu pa ukrasiti sa kriškama sveže paprike i svežeg krastavca ili po želji.

__________________________________________________

Francuska salata

Potrebno je:

    400 g krompira

    150 g šargarepe

    1/2 glavice karfiola

    200 g mladog graška

    4 krastavčića

    1 velika jabuka 

Za majonez je potrebno: 

   

    1 jaje

    1/4 l ulja

    sirće

    limunov sok

    so

    biber

    senf 

Priprema

Krompir skuvamo, oljuštimo i sečemo na sitne kockice, šargarepa se očisti i isto tako iseče na sitne kockice, karfiol se iseče u manje komade i doda se očišćeni grašak. Sve se to kuva u slanoj vodi dok ne postane meko. Zatim ocedimo i povrću dodamo male komade jabuke i krastavčiće i sve to vežemo majonezom.
bronzanica
20-06-2019, 5:58 AM
# 6
Offline
Administrators
Posts: 3803
Brza salatica sa testeninom

Potrebno je:

    300 g fusili (spirala) testenine

    100 g salame sa povrćem ili posebne

    80 g maslina sa paprikom

    1 krompir

    1 manja šargarepa

    1/2 pavlake

    100 g majoneza

    so po ukusu 

Priprema

Skuvati testeninu u posoljenoj vodi. U isto vreme skuvati krompir i šargarepu, isečene na sitne kockice. Salamu i masline takodje sitno iseći i sjediniti sa oceđenom i ohlađenom testeninom, krompirom i šargarepom. 

Dodati pavlaku i majonez i sve dobro izmešati i posoliti po ukusu. 

_________________________________________________

Salata od kuka (šparoga)

Potrebno je:

    400 g kuke

    5 jaja

    4 krompira

    suvi začin 

Priprema

Obarimo posebno 400 g kuka, 5 jaja, 4 krompira. Kada se prohladi iseckamo kuke, očistimo jaja, pa iseckamo, očistimo koru od krompira, pa iseckamo. 

Sve zajedno pomešamo i dodamo malo ulja i začina po želji.
Forum » -== General Forum Section ==- » Kulinarstvo - Cookery [Regional & Foreign Languages] » Krompir na 100 nacina 5 - Salata
  • Page 1 of 1
  • 1
Search:
Pravila Chat
−Mini-chat
+Mini-chat
0